美味快手菜煎鮁魚15分鐘

好久沒吃煎鮁魚了，來兩條

用料  

美味快手菜煎鮁魚15分鐘的做法  

1. 鮁魚沿着魚的脊骨切成兩片
   用鹽，醬油，料酒，葱姜，醃製，約10分鐘

2. 1.我沒忘了拍照了，把玉米粉和生粉1：1混合
   2.魚肉擦乾水分，沾上乾粉，稍微壓一下，抖落到多餘的粉
   3.鍋裏下油，中火，油温7成熱，下魚，大概1分鐘，不要動，帶定型後，翻面，兩面煎到金黃
   

3. 油要厚，慢慢炸
   如果喜歡吃韓式的，就刷上韓式辣醬，再煎治

4. 出鍋，喜歡吃韓式的就刷上韓式辣椒醬