用料
| 蒜苗 | 1小把 |
| 肉絲 | 250克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味極鮮 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 紅椒 | 半根 |
| 色拉油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 少量 |
15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法
1.蒜苗切段，選嫩的，手指掐動即可
2.紅椒切小塊
3.蒜苗裝入碗內，加少量鹽搓一下
4.肉絲切好，加入澱粉，生抽，味極鮮，老抽拌勻![15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第2張]( "15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第2張")
熱鍋涼油，下入肉絲
![15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第3張]( "15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第3張")
肉絲炒好盛入盤中
![15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第4張]( "15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第4張")
鍋內底油加入蒜苗+紅椒，加入鹽搓揉後，蒜苗易熟
![15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第5張]( "15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第5張")
翻炒
![15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第6張]( "15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第6張")
加入適量清水 翻炒
![15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第7張]( "15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第7張")
3分鐘蒜苗變色後，盛入盤中。
這道簡單的菜你學會了嗎
15分鐘就能完成![15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第8張]( "15分鐘快手菜 蒜苗炒肉絲的做法步驟圖 第8張")
小貼士
選嫩的蒜苗，口感好
