>
用料
五花肉香煎豆腐煲的做法
豆腐切厚片
五花肉切片,蝦乾洗淨,蒜瓣香葱備用。
不粘平底鍋熱油,將豆腐兩面煎至金黃。煲仔用葱白鋪底,放入煎好的豆腐。
平底鍋裏煸炒一下五花肉,蒜瓣,蝦乾。蠔油,鹽,雞粉,適量清水調和成湯汁,與五花肉一起倒入裝有豆腐的煲仔裏。加蓋,小火燜煮十分鐘左右,即可。
最後放葱綠,增色增香~
圖文推薦