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砂鍋五花肉燉豆腐煲

砂鍋食譜 閲讀(1.52W)
砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖

用料  

五花肉 半斤
大蒜 5瓣
4片
醬油 1勺
生抽 1勺
1勺
桂皮 1個
八角 2個
適量
幹香菇 10朵
豆腐 1塊
洋葱 1個
冰糖 5塊

砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法  

  1. 取砂鍋洋葱切塊鋪底

    砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖 第2張
  2. 豆腐切片過油炸至兩面金黃倒入砂鍋中

    砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖 第3張
  3. 幹香菇泡開放入砂鍋

    砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖 第4張
  4. 五花肉切薄片煎出肥油

    砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖 第5張
  5. 煎好的五花肉片倒入砂鍋

    砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖 第6張
  6. 葱薑蒜大料桂皮香葉,冰糖適量,再加入耗油生抽,老抽調色

    砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖 第7張
  7. 加入開水沒過食材,大火燒開,小火燉40分鐘左右,放入鹽味精調味,最後一步白酒説着鍋邊倒入,出香味。再燉三五分鐘出鍋。香噴噴的五花肉燉豆腐出鍋了。五花肉肥而不膩,豆腐煨的恰到好處,比肉還好吃,香菇的味道遮住肉腥,十分下的一道湯菜,也可以加入其他喜歡的蔬菜,快來試試吧😁

    砂鍋五花肉燉豆腐煲的做法步驟圖 第8張