老公很久沒吃羊肉了，今天小雪雖然是晴天，也要食補下🙂
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 白蘿蔔 | 一根 |
| 小紅椒 | 5個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生薑 | 半隻 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 火鍋底料少許 | 一點點 |
| 鹽 | 克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 葱花 | 出鍋用 |
羊肉蘿蔔火鍋的做法
蘿蔔削皮切坨備用
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
羊水放鍋裏過下水煮沸，放料酒煮
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
大火油多加薑片大蒜整個桂皮，八角用完了 紅色小米椒翻炒
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加鹽醬油 ，生抽 雞精少許繼續翻炒
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加少許火鍋底料，豆瓣醬繼續翻炒
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入水沒過羊肉蘿蔔煮沸
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
煮沸後倒入高壓鍋蓋上蓋子壓8-10分鐘
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
最後熟了倒入幹鍋火鍋中，好吃美味的羊肉蘿蔔火鍋做好了，超市大蒜葉用完了只能葱代替
![羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "羊肉蘿蔔火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
注意喜歡吃辣的可以多放點辣椒，高壓鍋的作用是把羊肉和蘿蔔壓爛 。最後倒入幹鍋火鍋中繼續加酒精燉
