有靈魂的麻辣燙（生酮也可）

孩子們每週必點的一道菜，今天燉了一隻老母雞，中午吃雞湯，剩下的半鍋用來做砂鍋底料

用料  

有靈魂的麻辣燙（生酮也可）的做法  

1. 老母雞湯加清水，差不多一砂鍋，加入50毫升牛奶，兩勺腐乳湯，蠔油，一勺花生醬，一小勺白胡椒粉（不喜歡白胡椒的可以不加），家裏沒有大葱，我加了蒜苗的白色部分，最好是大葱的葱白，一個番茄切片加入，煮開後加入潮汕牛筋丸牛肉丸，魷魚丸，脆皮五花肉等各種肉類，有肥牛卷就更完美啦，但是我家裏沒有了😭我一直都是中小火，火大容易溢出來，並且大火煮出來的味道不如小火慢燉

2. 肉類全部加入煮透後，放蔬菜類，如藕片，筍片，菠菜，花菜，最後粉絲，繼續小火煮，粉絲煮軟了就可以上桌啦

3. 減肥的我，沒忍住，把腹圍從75吃到了82，這是要上天嗎😭

小貼士

這一砂鍋裏面的料一定要放滿，直到鍋延，不然沒有靈魂😄