麻辣燙靈魂醬料（超級簡單）

天冷了就喜歡用火鍋底料煮點東西吃，但總覺得沒有外面的麻辣燙味道濃郁。本人自己摸索出一個巨簡單的方法，讓你的清水煮白菜立馬變成濃香四溢的麻辣燙

用料  

麻辣燙靈魂醬料（超級簡單）的做法  

1. 一勺芝麻醬到碗裏，加入鍋裏煮麻辣燙的熱水稀釋

2. 用蒜臼子把蒜瓣搗成泥，如果你的蒜瓣比較大，兩個就夠了

3. 等到鍋裏的麻辣燙煮好了，把調好的芝麻醬和蒜泥倒進去，再加一勺蝦油。嚐嚐味道，淡的話自己再加點鹽。最後加上你們喜歡的辣椒油和醋，攪拌一下，開吃。

4. 最後推薦一個我喜歡的火鍋底料。平時用刀切一塊兒煮麻辣燙超好吃。

小貼士

這個蝦油不是自己炸的蝦油，就是外面賣的瓶裝蝦油，我們這用來做燜子調味兒或者醃鹹菜，齁鹹的。超市沒有的話大家可以去網上找一下。
這個方法煮方便麪也好吃。