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超簡單的麻辣燙底料

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超簡單的麻辣燙底料的做法步驟圖

我喜歡吃麻辣燙,但是我又特別特別的懶,我看了很多方法都是用的麻辣火鍋底料,火鍋底料雖香,但是裏面經常會有很多花椒之類的影響口感的香料渣渣。於是我就想到了簡單的方法。

用料  

芝麻醬 依據個人口味添加
濃湯寶 根據個人口味添加
辣椒 依據個人口味添加
你喜歡燙的菜 隨意

超簡單的麻辣燙底料的做法  


  1. 主要有兩種方法。
    1,水加濃湯寶煮開,把食材放進去煮熟,撈起來,因為我不喜歡喝湯,所以我會把大部分的湯都倒掉,然後加上油辣椒芝麻醬拌開,喜歡吃蒜的朋友也可以買現成的油泡蒜蓉加進去拌一拌。
    2,水加濃湯寶煮開,先盛一碗底湯出來,事先加上芝麻醬和油辣椒等各種醬料拌好,這樣比較方便於後期把調料拌均勻,然後燙好食材撈起來,把拌好的湯汁倒進去或者是直接放到拌好的湯汁裏怎麼都行。
    就這樣結束啦!
    再沒有火鍋底料的渣渣困擾啦!

小貼士

喜歡喝湯的朋友們注意控制下濃湯寶的用量哦~避免鈉攝入過多。目前我用過菌菇味,牛肉濃湯味,紅燒牛肉味的濃湯寶,坦白的説,在芝麻醬和油辣椒的雙重加成下,並沒有吃出來什麼太大的差別。