有靈魂的麻辣燙

疫情宅在太久，吃不到垃圾食品

用料  

有靈魂的麻辣燙的做法  

1. 備好需要煮的食材，我放了丸子、土豆片、胡蘿蔔、蘑菇、蟹柳、肥牛、油麥菜、蝦仁等

2. 用清水煮一塊肥肉或帶骨肉做湯，比清水直接做湯會香。

3. 熱油，姜、蒜末、葱爆香，放入豆瓣醬翻炒，再加入火鍋底料，融化倒入些許白酒，再加冰糖，倒入肉湯，然後加入半袋牛奶注入靈魂（牛奶量自行調整，為了讓湯更濃郁）。

4. 湯燒開先放入耐煮實物，如肉、蘑菇、丸子等，後放粉、菜等。

5. 調料：兩勺芝麻醬、兩勺生抽、一勺醋、辣椒粉、雞精、小半勺糖，將煮熟得食材倒入，完成（調料根據口味自行調節。）