一個人的冒菜

一個人的伙食開始了，經常搗騰些吃的東西，想找個地方分享一下。
每個人的喜好，做法不同，不喜勿噴，接受意見。
吃火鍋剩了好多東西，就煮個大亂燉的冒菜吧。
感覺冒菜就是放自己喜歡的材料就可以。

用料  

一個人的冒菜的做法  

1. 切好葱薑蒜，準備好幹辣椒，花椒。

2. 準備好所煮的配菜，火鍋料最好提前解凍。

3. 加油，把蒜和幹辣椒花椒炒一下。再加豆瓣醬和火鍋底料。要小火，不然豆瓣醬會糊。

4. 炒一會兒，加水，有高湯當然更好。水開後，先把不易熟的玉米呀，丸子之類下鍋，青菜容易熟的後下。如果喜歡爛爛的青菜先也不是不可以，很多是根據自己的喜好。

5. 噔噔噔，中間步驟忘拍了，那就直接來最後吧，煮好後，撒上葱，也可以撒點芝麻。配一碗米飯。