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用料
重慶火鍋的做法的做法
將葱薑蒜等配料洗淨切塊
熱鍋加入菜油,待油温八成熱時,加入姜蒜炒香,然後加入火鍋底料,小火熬製融化,改中火炒制1分鐘左右
加入清水或者大骨湯,大火燒開,中火熬製出香味即可
熬底料的同時,準備好要煮的食材
加入喜歡的蔬菜和肉類煮熟
起鍋時加入香菜就好了,流口水了。
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