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簡單下飯又美味
用料
紅燒驢排的做法
驢排,冷水上鍋過水撈下。
起鍋油燒熱,下八角,花椒,炸香,去渣,下生薑,大蒜炒香,下驢排調味炒到三分熟(味道要比平時下重些)
移到高壓鍋,加排骨醬,桂皮,啤酒,水適量,響後轉小火再壓20分鐘左右,
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