連不愛羊肉的我也覺得好吃的紅燒羊排-小美版

用料  

連不愛羊肉的我也覺得好吃的紅燒羊排-小美版的做法  

1. 羊排放入主鍋，加水沒過羊肉，10分鐘120度反轉小勺焯水，清空主鍋，羊肉沖洗乾淨瀝乾水分備用。

2. 油，大葱，八角，辣椒，蒜頭，生薑，3分鐘120度反轉小勺爆香。

3. 放入羊肉，生抽，老抽，醋，料酒，冰糖，500克水，15分鐘v反轉小勺。

4. 設置45分鐘100度反轉小勺燉煮。

5. 設置15分鐘v反轉小勺收汁，打開量杯蓋。時間到從量杯孔放入線椒，小米椒圈裝飾點綴，增進食慾。