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紅燒香劃魚

紅燒 閲讀(2.83W)
紅燒香劃魚的做法步驟圖,紅燒香劃魚怎麼做好吃

魚先煎後,因為家人比較喜歡用黃豆漿紅燒,所以香劃魚,紅杉魚,黃花魚也可以這樣做等等

用料  

香劃魚 4條
適量
適量
普寧豆漿 一勺

紅燒香劃魚的做法  

  1. 魚用姜葱醃製10分鐘

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  2. 把醃有料酒的魚衝冼乾淨,放點薄鹽再鹽一個小時,記得放冰箱。

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  3. 用廚房紙巾把多餘的水分吸乾

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  4. 沾上生粉,兩邊煎香,剛開始小火,最後大火,兩邊看起來脆脆,裝盤子上。

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  5. 冼乾淨鍋,放點油,下薑片,蒜苗,再下點開水,下一勺普寧豆漿,燒開,把煎好的魚放下去,加蓋燜5分鐘。完成✅

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  6. 出鍋

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