用料
| 牛肉片（涮肉剩下的） | 200克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 香菜 | 適量 |
| 孜然 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
孜然椒鹽牛肉片的做法
牛肉洗淨 粘少許澱粉
香菜洗淨 切成碎末
加熱鍋 待鍋中水蒸發後 像鍋中倒油 油比平時炒菜多放一些
油熱以後 將牛肉片倒入鍋中翻炒至變色 加鹽適量 繼續翻炒至牛肉熟
將牛肉盛到盤子中 加孜然適量 加香菜適量
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孜然椒鹽牛肉片
孜然食譜
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