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用料
孜然洋葱薯條的做法
土豆削皮洗淨,用專用波浪器具切成條,沖水瀝乾。放鍋裏煮7、8分熟,撈出瀝乾
洋葱切塊,洗好瀝乾備用
大紅椒切塊洗淨備用
油鍋燒好,放入薑絲、幹辣椒皮、花椒粒炸出香味,倒入洋葱翻炒一會
再放入土豆條,紅辣椒翻炒
放入鹽、味精、孜然、醬油、辣椒油
翻好裝盤
小貼士
1、土豆可煮可炸隨個人喜好 2、土豆在水裏煮時不可太熟,以免炒的時候翻爛
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