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飄香茶葉蛋

五香食譜 閲讀(5.94K)
飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟

初到🇳🇱的第42天,吃到了好吃的茶葉蛋,並且對其念念不忘,遏制不住想吃的慾望,所以就在享受了大餐之後在週末市場買了雞蛋,本來想用菊花茶代替的,但是真的怕毀了這一鍋雞蛋所以還是裹上大衣去了一趟ah(當地的一個超市)買了紅茶回來~

用料  

雞蛋 10個
八角 2個
桂皮 1塊
老抽 3勺
生抽 2勺
冰糖 5克
花椒 適量
茶葉 立頓black tea 4小包

飄香茶葉蛋的做法  

  1. 將雞蛋放入冷水裏煮7分鐘,直接用涼水沖泡

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第2張
  2. 準備適量的冷水,放入八角,茴香,大料還有醬油等材料

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第3張
  3. 準備茶包和大料

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第4張
  4. 放入茶包

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第5張
  5. 放入適量冰糖

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第6張
  6. 敲碎雞蛋,但是不要剝。

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第7張
  7. 放入雞蛋

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第8張
  8. 一顆一顆放

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第9張
  9. 煮10分鐘,關火,浸泡一夜。

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第10張
  10. 忍不住了,先吃一個剛出鍋的。味道不錯

    飄香茶葉蛋的做法圖解 飄香茶葉蛋的做法步驟 第11張

小貼士

可以根據自己的口味加入其他的東西