用料
| 豬裏脊 | 300克 |
| 蕃茄醬 | 適量 |
| 澱粉 | 5勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 2茶匙 |
超簡單的糖醋里脊的做法
豬裏脊洗淨切片放適量鹽攪拌後醃製十分鐘
![超簡單的糖醋里脊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超簡單的糖醋里脊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
碗裏放入5勺澱粉（也可用麪粉）打入一個雞蛋攪拌充分攪拌後倒入醃製好的裏脊肉裏攪拌均勻
![超簡單的糖醋里脊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超簡單的糖醋里脊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋裏放多一點油，油温升高木筷子扎鍋裏筷子周圍冒泡把火調小，下入裏脊肉炸至兩面金黃即可撈出
![超簡單的糖醋里脊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超簡單的糖醋里脊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
鍋裏放入適量番茄醬，兩茶匙白糖，然後倒入澱粉水勾芡，鍋裏開始冒泡倒入炸好的裏脊肉
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翻炒一分鐘，讓醬汁充分把肉包裹着就可以出鍋裝盤
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開飯啦
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小貼士
芡水（碗裏放入2茶匙玉米澱粉，然後裝小半碗水攪拌均勻）
