糖醋排骨終極版

突然不可自拔的愛上了糖醋排骨，小侄子還吃上癮了，這款老少皆宜的菜品與大家分享。

用料  

糖醋排骨終極版的做法  

1. 1,首先買兩到三條精品排骨，自行切成小段，洗淨後放水冷水煮半個小時左右，加花椒，八角，幹椒鹽少許，撈出來後放在容器裏面，加少許鹽，雞精，澱粉，醬油，醋，老抽，料酒醃製十五到二十分鐘。

2. 2,將醃好的排骨放置油鍋裏面，炸制兩面金黃。

3. 3,用葱，姜，蒜熗鍋，加入研磨好的冰糖，來回攪拌至均勻，加入適量澱粉勾兑。將排骨放入鍋中小炒，然後加水漫過排骨，小火慢燉。

4. 4,回來抄，收汁，出鍋。可適量加葱花，芝麻裝飾。

小貼士

今天做的比較匆忙，沒有步驟拍照，相信大家那麼聰明，一定都會理解的哦。