時間:約15-20分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
雞翅中 | 400g |
醃製 | |
黑胡椒碎 | 2g |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 1g |
炒 | |
蒜 | 10瓣 |
生抽 | 10g |
老抽 | 3g |
糖 | 2g |
清水 | 150ml |
黑胡椒碎 | 根據口味添加 |
鹽 | 2g |
蒜香黑椒雞翅的做法
雞翅劃刀口便於入味。
加黑胡椒、蒜粒、鹽醃製半小時。
鍋中不放油,雞翅中小火煎到兩面金黃。
放入蒜瓣煎香,加少許生抽、老抽、糖炒勻。加少許水,加蓋煮10分鐘。
大火收汁,撒少許黑胡椒、加鹽。
小貼士
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