跟着下廚房做美食了,記錄一下
這次嘗試了丸莊黑豆原汁醬油
亨氏黑胡椒醬
胡姬花花生油
用料
雞翅中 | 10個 |
蠔油 | 1勺 |
丸莊黑豆原汁醬油 | 2勺 |
料酒 | 半勺 |
蒜 | 5瓣 |
亨氏黑胡椒醬 | 1勺 |
麪粉 | 適量 |
我也來做蒜香黑椒雞翅了的做法
雞翅洗淨,前後劃兩刀
加入丸莊黑豆原汁醬油
加入亨氏黑胡椒醬
加入蒜末,蠔油,一點點鹽(可不加,看自己口味)
拌勻醃製半個小時
盤中準備麪粉,雞翅兩面粘上面粉,壓實
不要有太多浮粉
鍋中燒油,油熱中小火炸雞翅
翻面炸
炸至兩面金黃,撈出,吸油紙吸油
裝盤
好吃
鮮嫩多汁,很美味