寶寶喜歡吃棒棒糖,所以特意做了這款水果棒棒糖給她解饞,想吃了就做幾個,方便乾淨又安全。
用料
檸檬2 個 | |
梨 2 個 | |
麥芽糖 50克 | |
黃冰糖 130 克 |
酸酸甜甜檸檬雪梨棒棒糖的做法
1、準備食材。
2、梨子去皮打泥過濾,只要汁液,,加入敲碎的冰糖和麥芽糖開始熬糖,大火燒開,轉中火熬製
3、最後糖熬到粘稠狀態加入檸檬汁。直至熬到視頻中那種程度關火,(如果不確定糖有沒有熬好,可以準備半碗水,將糖液滴到水中,如果滴到水裏用手摸着發硬,就説明糖熬好了)用刮刀攪拌一下消泡,準備倒入模具
4、將熬好的糖迅速的倒入模具中(手速一定要快,不然很容易凝固),冷卻
5、冷卻20分鐘左右將棒棒糖取出,放入包裝袋中紮好口即可
小貼士
檸檬汁一定要最後加,做出來的糖才有檸檬香味,吃起來口感才會更好。