酸甜滿足小朋友的味蕾，用電飯鍋燜，肉質軟嫩，又保留脆骨的脆爽，老少皆宜
用料
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 克 |
| 薑片 | |
| 西紅柿 | 1個 |
| 脆骨 | |
| 生粉 | |
| 白醋 | |
| 冰糖 | |
| 蠔油 |
酸甜脆骨的做法
脆骨切小塊
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切好的脆骨裹生粉
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油放入姜皮加熱
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炸脆骨
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炸至表面金黃撈出
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電飯煲中放入切碎的西紅柿，蠔油、生抽、白醋、冰糖、少量食鹽
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撈勻，蓋蓋，調至煮飯檔燜20分鐘
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出鍋，大功告成
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酸甜脆骨
酸甜食譜
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