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酸甜辣排骨

酸甜食譜 閲讀(3.07W)
酸甜辣排骨的做法步驟圖,酸甜辣排骨怎麼做好吃

微酸微辣很開胃

用料  

排骨 300克左右
土豆 2個
番茄 1個
洋葱 1個
黃瓜 1根
燈籠椒 1個
葱花 1根
開水 300-500cc
調味料
白醋 湯匙
番茄醬 3-4湯匙
適量
蠔油 1湯匙
辣椒醬 3大湯匙
味精 少許
適量克
勾芡
玉米澱粉 1湯匙
3湯匙

酸甜辣排骨的做法  

  1. 排骨洗淨,用米玉米澱粉醃製一會兒
    土豆去皮切片備用
    番茄切段
    黃瓜切片
    燈籠椒切段
    洋葱切段
    葱花切段
    #芡水(玉米澱粉和水混合均勻)

  2. 燒熱油把排骨和土豆片炸至金黃撈起備用

  3. 少許油爆香洋葱,過後放入番茄翻炒接着加入開水(大約500Cc)

  4. 待步驟3滾後加入所有的調味料繼續煮滾,最後倒入炸好的排骨和土豆蓋上鍋蓋煮大約5-10分鐘

  5. 把黃瓜和燈籠椒倒入翻炒最後倒入芡水湯汁變濃稠熄火灑上葱段即可上桌

    酸甜辣排骨的做法步驟圖,酸甜辣排骨怎麼做好吃 第2張