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微酸微辣很開胃
用料
酸甜辣排骨的做法
排骨洗淨,用米酒玉米澱粉醃製一會兒土豆去皮切片備用番茄切段黃瓜切片燈籠椒切段洋葱切段葱花切段#芡水(玉米澱粉和水混合均勻)
燒熱油把排骨和土豆片炸至金黃撈起備用
少許油爆香洋葱,過後放入番茄翻炒接着加入開水(大約500Cc)
待步驟3滾後加入所有的調味料繼續煮滾,最後倒入炸好的排骨和土豆蓋上鍋蓋燜煮大約5-10分鐘
把黃瓜和燈籠椒倒入翻炒最後倒入芡水湯汁變濃稠熄火灑上葱段即可上桌
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