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用料
甜酸香脆球的做法
豬後腿肉切粒醃製半小時麪粉3/1 生粉3/2適量泡打粉雞蛋一個去掉蛋清熟白芝麻白糖醋1克辣椒粉番茄醬
油温4層下至油炸成型撈出控油油温7層下至金黃撈出控油下油50克下番茄醬白糖白醋辣粉出泡 粘稠下油炸成品撒芝麻 翻炒裝盤
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