青菜豆腐鍋

天冷了，給老人煮個青菜豆腐鍋，最近老人喜歡吃湯泡飯，用這個泡可以吃得飽飽的，暖暖的

用料  

青菜豆腐鍋的做法  

1.     我説的青菜是這個，能燒湯的都能替換

2. 切小一點，可以快熟

3. 幹香菇事先泡發，洗乾淨

4. 香菇腳切碎用去炒肉，這裏只留香菇帽子，切細

5. 豆腐切塊

6. 薑切片

7. 西紅柿去皮後和午餐肉也切小塊，胡蘿蔔切片，事先刻兩刀，切出來就是小花🌸

8. 鍋裏燒水，水開放一點豬油

9. 放豆腐，煮開後再煮3分鐘

10. 然後放薑片，放入胡蘿蔔、西紅柿，香菇，煮開後再煮5到8分鐘左右，最後放青菜，放鹽調味，青菜熟了再放點白胡椒粉，喜歡勾芡的親可以這時候放水澱粉，我就不放了

11. 煮好了

12. 如果用砂鍋煮，那就可以叫青菜豆腐煲，我只用砂鍋盛，所以叫青菜豆腐鍋。
           老人很愛吃，我也盛了一大碗，吃這個可以少吃米飯🍚