超簡單的自制草莓醬

趁着草莓沒下季，趕緊做點草莓醬，這次做少了，剛做完就幾乎被兒子吃光了，還好我的做法超簡單，下次多做一些。

用料  

超簡單的自制草莓醬的做法  

1. 草莓全部切丁

2. 將黃冰糖放入料理機打成粉。

3. 這是冰糖打成粉的樣子。
   白砂糖吃多了不健康，所以能用冰糖的地方我堅決不用白砂糖。
   冰糖粉我每次現用現打，用多少打多少。

4. 將冰糖倒入小盆，用硅膠鏟將冰糖粉和草莓丁攪拌均勻。

5. 拿保鮮膜將小盆蓋住，放入冰箱冷藏一宿。
   我是晚上做的，放冰箱裏一宿，第二天早上起來炒剛剛好。
   一宿後草莓丁會被醃出好多汁。

6. 將醃好的草莓丁放入麪包機裏，按果醬程序，一個程序過後如果不粘稠就再按一遍果醬程序，再炒一遍。直到炒到如圖非常粘稠的狀態草莓醬就做好了。
   草莓醬裏面有好多草莓果肉，真的很好吃。

7. 草莓醬還沒炒好兒子就想吃，我只好一次一次的用小勺給他舀出來吃，等草莓醬炒好已經所剩無幾，嗚嗚X﹏X