青菜豆腐湯

用料  

青菜豆腐湯的做法  

1. 將西紅柿切十字花刀，開水燙後去皮。豆腐和青菜切小顆粒（青菜忘拍照了）。鍋中加少許油炒西紅柿，出醬汁後，加水，倒豆腐顆粒。

2. 大火煮開後，加入青菜顆粒。將生粉用水化開，沿鍋邊淋入，用勺子慢慢推動。再次煮沸即可出鍋。

小貼士

任意一種綠葉菜都可以，不要梗，會影響口感。