奶香豬豬包（淡奶油版）

一次外出吃飯，娃看到了可愛的豬豬包，十分喜歡，總是念着，但是外面的味道總是奶精味過重，老母親只好捋起袖子自己動手了！這款豬豬包特意添加了淡奶油，讓豬豬包奶香十足的同時又更加柔軟。小朋友愛不釋手哦，當然你也可以和寶貝一起來製作，是非常好的親子時刻。

用料  

奶香豬豬包（淡奶油版）的做法  

1. 除可可粉和色素外的其他食材攪拌均勻，揉至麪糰基本光滑即可。本人偷懶用的廚師機（凱伍德廚師機二檔7、8分鐘，每家廚師機功率和檔位的設置都有差別，所以僅供參考哦）

2. 放入盆中蓋上保鮮膜室温發酵一小時左右，手指蘸麪粉插入麪糰，小孔基本不回縮即可

3. 將麪糰重新揉至表面光滑，切下兩小塊麪糰分別加入可可粉和紅曲粉（或者紅色食用色素），揉至顏色均勻的麪糰

4. 將白麪團分割成小塊並揉至表面光滑，再將粉色麪糰切成三角形，可可粉面團揉成眼睛，在組裝的時候如果麪糰較乾燥可以在麪糰上噴水方便粘貼，豬鼻子使用小號的圓瓶蓋按壓，按壓好後再往長拽一下，拽成橢圓形，用筷子頭壓兩下做成鼻孔，很生動…

5. 製作好的豬豬包生麪糰放入冷水蒸鍋內，基本上當豬豬包都粘好後時間上剛好可以開火了，開大火蒸汽上來後14分鐘出爐。

小貼士

1.參考：可以製作14個豬豬包，32cm蒸鍋兩層
2.水量因麪粉吸水性不同略有差異，可以少放10g水根據麪糰狀況再調整
3.淡奶油是為了增加奶香，如果家中沒有也可以不加淡奶油，水量要再多加35克左右。