這是試驗了很多遍的方子，有淡奶油的時候可以做，沒有淡奶油的時候可以做。
我想，無論發生了什麼事，都不能放棄。
這世上好吃的東西太多了，這麼一想，就一定要長命百歲了。
用料
| 無淡奶油版 | 適用蛋撻皮12個 |
| 牛奶 | 250ml |
| 細砂糖 | 70g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 加淡奶油版 | 適用蛋撻皮10個 |
| 牛奶 | 100g |
| 細砂糖 | 40g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 淡奶油 | 65g |
【蛋撻】無淡奶油版and加淡奶油版的做法
無淡奶油版：牛奶中加入細砂糖，充分攪拌；打入兩個雞蛋，充分攪拌，倒入撻皮中。
180°，25min.加淡奶油版：準備一個大碗，按照牛奶，細砂糖，雞蛋，淡奶油的順序依次加食材，每次都要充分攪拌。
180°，25min.
