超簡單咖喱雞肉土豆

步驟簡單，一道菜加上米飯就可以一頓飯了。替換成雞胸肉雞腿肉雞塊牛肉塊都ok，再加蘿蔔也ok。

用料  

超簡單咖喱雞肉土豆的做法  

1. 雞胸肉兩塊，切成丁。直接保鮮袋裏放料酒，鹽，生抽，白胡椒醃製。這一步可以省略，我試過味道差別不大。有時間準備的小夥伴也可以提前這樣醃好放進冰箱冷藏室。

2. 這土豆比較大，大約一斤。

3. 切塊，儘量大小差不多。

4. 我用的這樣的咖喱，兩盤放了兩塊。

5. 山東人，啥都大葱起鍋...

6. 葱爆炒幾下放進去肉翻幾下變白了加入咖喱塊。

7. 咖喱差不多化了把土豆加進去，需要加蘿蔔的這時候加。

8. 土豆和雞塊翻炒幾下加水，沒過所有料。這時候可以離開五分鐘左右，等收汁。

9. 差不多沒什麼水分的時候嘗一下，口味太淡可以加點鹽。接下去裝盤就可以了。

小貼士

1.咖喱塊本來就有鹹味有味精什麼的，醃過的肉也有鹹味，不要另加鹽和生抽了。出鍋前根據口味可以稍加做調整。
2.白胡椒醃雞肉挺好吃的。
3.喜歡拌飯的可以最後汁留多一點。