就是隨手做的，但我覺得很好吃
用料
| 花菜 | 400g |
| 紅咖喱醬 | 7-10ml，取決於能不能吃辣 |
| 椰漿 | 48克 |
| 醬油 | 1小勺 |
| 鹽和胡椒不夠可加 | 隨意 |
| 以下可選，我推薦加 | ———— |
| 咖喱粉 | 4ml |
| 以下繼續可選，若加都加不然會變成孜然菜花 | ———— |
| 孜然 | 3ml |
| 薑黃 | 1ml |
| 還可以選，我懶得加 | ———— |
| 魚露 | 不到1小勺，就不要放醬油了 |
| 還可以加，我沒加 | ———— |
| 小番茄幾個 | 菜花快熟的時候加 |
| 甜椒粉 | 一丟丟 |
無油極簡單又好吃的咖喱菜花的做法
把花菜洗淨切碎，放到鍋裏
加剛沒過他的水，中偏小火蓋蓋燜。我在這一步就放入了紅咖喱和醬油，一點鹽
菜花軟了以後，水也正好快沒有了，如果還有就開大點火收水，到快沒水了，加椰奶。其實就是全脂 等於椰漿，不是飲料的椰奶。然後隨口味加其他調料，關火，不用再煮了，攪拌一下，如果還想煮的繼續煮隨意
