銀耳桃膠粥

補充膠原蛋白，吃出好氣色

用料  

銀耳桃膠粥的做法  

1. 桃膠用冷水泡12個小時，銀耳用熱水泡軟，切除蒂根，撕成小瓣。

2. 皂角米洗淨和銀耳、枸杞一同放入燉鍋中，加入水燉2個小時。

3. 此時銀耳已經熟了，加入桃膠，繼續燉煮一個小時。

4. 加入紅糖，開吃～

小貼士

桃膠不能長時間燉煮，會融化，最後一小時放，則會Q彈軟糯。