八寶粥(高壓鍋、臘八粥)

俗話説“五穀雜糧”最養人，這款八寶粥就是標準的有五穀雜糧混合一起經過簡單煮制而成，冬天喝一碗熱氣騰騰香甜可口的八寶粥基本就可以裹腹了，一碗粥裏有十種穀類，營養也不錯。在我的日常食譜中，每天都離不開各種各樣的湯粥類飲品，自我感覺家常湯粥類飲品對女性養生保養很有裨益。

用料  

八寶粥(高壓鍋、臘八粥)的做法  

1. 從右往左依次是各種雜糧：紅小豆＋黑米＋糯米＋黑豆＋薏米＋花生＋蓮子＋壇豆，燕麥沒有在上面盤子裏放。

2. 把雜糧用水洗乾淨後倒入電壓力鍋，加入洗乾淨的紅棗、加入白冰糖，倒入650毫升左右的涼水(水量根據口感喜好加，我一般加水量是雜糧的4.5到5倍之間，我多數情況是加700ml水，喜歡濃稠口感的就再減少用水量)。

3. 蓋好鍋蓋，電壓力鍋定時25分鐘，跳閘後不要打開鍋蓋，繼續再燜30分鐘左右，等高壓鍋裏的氣完全落了以後再打開鍋蓋攪拌，盛入碗中(如果吃囫圇豆子的口感，就不攪拌，直接盛入碗中，攪拌豆子都會融化，根據喜好隨意)
   
   
   

4. 一碗粥，兩個小菜，就是一頓飯了！
   

5. 寒冷季節，加入了温性桂圓的八寶粥，可以暖身温補！

6. 這次沒有薏米就多加了一點糯米，很黏糊！

7. 這次沒有薏米，就多加了燕麥片代替，也是很不錯的！

小貼士

1、大棗是温性的，隨着季節微調用量。
2、冬天還可以適當加入幾顆温性的桂圓。
3、如果雜糧不齊，就用糯米或者燕麥片代替就行了，這兩種食材用量大一點都會使粥口感更黏糊的。

    每個菜譜都是特別用心去寫的，也全部是自己家人的日常菜譜，如果您覺得好喝，請在交作業的時候點擊“好極了”！謝謝❤️❤️