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食材備料
紅豆提前一夜浸泡;
取鑄鐵鍋,放入泡好的紅豆、紅棗、老紅糖、黑金谷米(也可以用黑米);
加入食材5分鐘倍的水量;
先不加蓋中火煮開,撇去浮沫,然後加蓋轉小火,熬煮至紅豆出沙;
加入椰奶,關火即可。
暖呼呼的一碗~
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