秋天的時候經常吃這兩款甜品,兒子一天吃咖喱吃多了,就做了它們,既香甜可口,又潤肺敗火~跟大家分享一下~~
用料
梨 | 2個 |
冰糖 | 60克 |
銀耳 | 1朵 |
枸杞 | 16粒 |
烏梅 | 3顆 |
雪梨甜品兩吃~~家庭版小吊梨湯➕冰糖燉雪梨的做法
準備兩個梨,鹽水洗淨
第一個將梨皮削掉,儘量保持完整。梨肉切塊放入砂鍋。銀耳一朵提前泡一個小時,把它泡開,然後撕成朵狀放入砂鍋。把切好的梨皮也放入砂鍋,放三顆烏梅。然後加入三分之二清水,大火燒開轉入中火。
燒開20分鐘後,加入50克冰糖還有10顆枸杞,繼續熬20分鐘
20分鐘後,關火,取出梨皮,梨湯可以食用。
家庭簡易版小吊梨湯做好~~
第二個從五分之一處切開,頭不要扔掉,備用。
然後用勺子把梨核挖掉,並挖出一部分梨肉
把梨放在碗裏,在梨裏面放10克冰糖,6顆枸杞
蓋上剛才切掉的梨蓋,用蒸鍋或者燉鍋蒸燉1個小時
關火取出,裏面的梨汁特別甜,而且梨也可以食用,伴着甜味兒很好吃