想要做出完美的嫩滑椰子凍🥥記住這個比例就對了

這個椰子凍的配方比例是我做了無數次總結出來zui好吃嫩滑的版本了🤔️入口即化奶香十足[色色R]親戚朋友都特別喜歡💕寶寶們闊以拿出小本本記筆記嘍📚

用料  

想要做出完美的嫩滑椰子凍🥥記住這個比例就對了的做法  

1. 1分鐘輕鬆開椰子🥥

2. 取出椰子水，倒入淡奶油和椰漿攪拌均勻備用（椰子水混合液）
   牛奶加入白糖小火加熱至冒小泡泡（約60度）

3. 牛奶液關火加入泡軟的吉利丁片（擰乾水分）攪拌融化；牛奶液中倒入椰子水混合液 攪拌均勻過篩

4. 過篩後倒回兩個椰子裏（用量正好）蓋上椰子蓋冷藏過夜就能吃

小貼士

做法其實很簡單，就是牛奶液加熱（加吉利丁）和椰子水混合液（椰子水+淡奶油+椰漿）攪拌混合過篩冷藏
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只需要一個椰青的椰子水哦～
不用椰漿用等量椰奶也🉑️，用椰奶不加糖
淡奶油已經減量嘍，不放就不奶香了
白涼粉不可代替吉利丁片，親測不嫩
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這個配方剛好可以做兩個大的，底部有輕微分層不過沒關係好吃就行了😋吃不完的話也可以放小杯子裏（小杯子可以做6份）慢慢吃✨吃貨總能找到不浪費的完美吃法哈哈哈