喝了這杯焦糖奶茶，留住這個冬天最想要的幸運。

十二月的開始，早起打開窗，習慣性的霧霾天氣，就連今年冬天的第一場雪，都沒有往年那麼興奮。

不知道從什麼時候開始，很多事情變得不鹹不淡。也難有先前的雀躍。

也許，這便是成長。


前幾日，參加表弟的婚禮。再一次領教了被七大姑八大姨輪番催婚的尷尬，真的是每逢佳節被催婚，尤其是在這個尷尬的年紀。

每次參加婚禮，新娘父親把新娘的手交給新郎時，我都莫名感動。

也曾想，若有一天 ，當我從岳父手裏接過心愛姑娘的手，會不會淚流滿面。


只是 ，面對感情，總會有失去的迷茫，有時候心想，自己放棄了某個人或者某件事，並不是因為自己不再在乎了。而是當你做出所有的努力後，發現，自己再多的付出，都抵不過對方的不在乎。

漸漸也懂得了：原來一個人可以難過到，沒有情緒，沒有言語，沒有表情。然後，習慣一個人買菜，一個人做飯，一個人裹着厚厚的羽絨服，在寒風的雪天走很遠很遠的路。


一個人的日子，開始慢慢學會品味一個人的孤獨，時間總是被拉的很長很長。

無所事事的時候，喜歡把一件簡單的事情，變成一種生活的情調，表達一種情懷，也是一種享受。



就連一杯最愛的奶茶，也要細心烹煮。很久很久，沒有去奶茶店喝過勾兑的奶茶了，有些東西，習慣了那種味道，就很難再改變。

開火，鍋燒熱，小心的熬焦糖，多一分少一分都會失敗，，像極了愛情，在對的時間，做對的事，一切，都是那麼的剛剛好。


熬好的焦糖，加上純奶和一勺喜歡的茶葉，小火慢煮，直到滿屋飄出奶茶香濃的氣息，冰冷的小屋，也瞬間有了煙火氣，

若喜歡，再加上幾片玫瑰或者糖桂花，一小碟黃油曲奇。足以打發一整個冬季的夜晚。

在奶香與茶念中，等待一場春天的愛情。

用料  

喝了這杯焦糖奶茶，留住這個冬天最想要的幸運。的做法  

1. 1、鍋燒熱之後轉小火，將糖放入鍋中小火熬，我的白砂糖里加了香草莢，熬出來的奶茶會有淡淡香草味，沒有的話可以不加。

2. 小火熬，注意看火候，一邊攪拌。

3. 糖成棕色後，倒入牛奶，茶葉。

4. 慢慢攪拌，可以用中火熬至沸騰後，轉小火再熬一會兒。

5. 待茶葉的清香和牛奶的醇香飄散出來的時候，就可以倒出來了。茶葉可以用紅茶包，綠茶，都可以，根據自己平時的口味製作即可。

6. 一杯熱乎乎的焦糖奶茶，配上些許小點心，冬日夜晚的時光，暖香陪伴。

小貼士

葛大爺友情提示：熬製焦糖，最好用搪瓷鍋，若是鐵鍋，很容易糊底，有一定的風險，如果真要用，就用厚底的不鏽鋼鍋，如果是薄底的不鏽鋼鍋，就不建議嘗試了。