宿醉🍻就想吃點兒簡單的、有味道的、好欺負的……
用料
| 青椒 | 半個 |
| 西紅柿 | 1個（大的 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 麪條 | 份 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 牛肉 | 100克 |
| 洋葱 | 半個（白 |
| 花椒粉 | |
| 孜然粉 | |
| 海鹽黑胡椒 | 1小袋 |
| 香醋 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 水澱粉 | |
| 清水 | 小半碗 |
| 番茄沙司 | 2勺 |
蓋澆面的做法
蒜切碎，油中煸香
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第2張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第2張")
牛肉我直接用買牛排套餐贈送的一小片切成粒，提前用海鹽黑胡椒醃漬一下
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第3張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第3張")
牛肉粒變色後取出
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第4張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第4張")
鍋中倒入西紅柿塊，炒到出湯
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第5張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第5張")
加番茄沙司兩小袋炒至粘稠
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第6張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第6張")
下洋葱丁炒軟
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第7張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第7張")
生抽、老抽、香醋+清水（小半碗）煮兩分鐘
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第8張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第8張")
加青椒丁
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第9張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第9張")
炒軟
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第10張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第10張")
下入牛肉粒，花椒粉、孜然粉，糖、鹽
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第11張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第11張")
淋入少許水澱粉
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第12張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第12張")
煮麪條
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第13張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第13張")
兩人份
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第14張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第14張")
吃
![蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第15張]( "蓋澆面的做法步驟圖，蓋澆面怎麼做好吃 第15張")
小貼士
生抽、耗油都鹹，鹽可以不放
