掛麪的新吃法，超級香的做法
用料
| 蒜苗 | 2根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 長辣椒 | 1個 |
| 番茄 | 半個 |
| 蒜葉 | 1株 |
| 紅燒肉 | 四塊 |
| 掛麪 | 適量 |
蓋澆掛麪的做法
加一點點油，放入切好的肉或者前一天做的紅燒肉，切成丁，放入香菇丁
![蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第2張]( "蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第2張")
放入青椒丁和蒜苗丁，喜歡吃辣的，辣椒可以放小米椒或者線椒
![蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第3張]( "蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第3張")
放入番茄丁，放點鹽，雞精，如果放的是新鮮的肉，放點生抽，如果是五花肉，就不用放了
![蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第4張]( "蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第4張")
放入蒜葉，炒一會，關火
![蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第5張]( "蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第5張")
面在炒料的時候先煮上，放點鹽就好
![蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第6張]( "蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第6張")
煮好放入底部，我喜歡帶點湯，這個看個人喜好
![蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第7張]( "蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第7張")
把料瑪在上面，就可以開吃啦，完美
![蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第8張]( "蓋澆掛麪的做法步驟圖，蓋澆掛麪怎麼做好吃 第8張")
小貼士
1.先把所有料切成丁
2.鍋裏放油之前另起鍋放掛麪，這樣的話炒好料面剛好熟了
