零失誤白吉饃

外脆裏嫩，滿口的麥香，吃過的朋友都讚不絕口，所以就想把菜譜寫下來，分享給更多的朋友。

用料  

零失誤白吉饃的做法  

1. 所有材料揉成麪糰，揉透。發酵30分鐘左右（白吉饃無需全發）。

2. 取100克麪糰排氣，用擀麪杖擀成牛舌狀。

3. 對摺

4. 捲成蝸牛樣，尾部在底部收尾。

5. 擀勻，用饢針壓出漂亮的花紋。

6. 漂亮吧？餅胚鬆弛十分鐘左右開始烙咯!

7. 電餅鐺烙到滿意的顏色，出爐。

小貼士

白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱“臘汁肉夾膜“，味道更為鮮美。