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白吉饃

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白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟

用料  

酵母5
麪粉500
温水250
鹽2
泡打粉2
白糖10
玉米油15

白吉饃的做法  

  1. 將麪粉,酵母,泡打粉,白糖鹽,混合在一起

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第2張
  2. 加水攪成絮狀,加玉米油

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第3張
  3. 揉至“三光”醒發半小時

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第4張
  4. 發好的狀態是戳個小洞不回縮

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第5張
  5. 繼續揉至光滑,醒發15分鐘

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第6張
  6. 分成10份,每份80g左右

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第7張
  7. 充分揉勻,搓成兩頭尖,中間粗的麪條

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第8張
  8. 趕成牛舌狀

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第9張
  9. 捲起

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第10張
  10. 壓平

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第11張
  11. 擀成圓形,用電餅鐺不放油烤

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第12張
  12. 烤至兩面上色

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第13張
  13. 烤箱170度,烤5-10分鐘

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第14張
  14. 切開夾肉。或者任何想吃的東西

    白吉饃的做法圖解 白吉饃的做法步驟 第15張