凱伍德廚師機版面條和餛飩皮

自己做的麪條滑溜順爽，有廚師機幫忙，一斤麪粉加點水20分鐘變成麪條，省下去市場買的時間，還吃的新鮮、放心，煎個雞蛋，放塊大排、牛肉什麼的，多好吶

用料  

凱伍德廚師機版面條和餛飩皮的做法  

1. 把麪粉、水、雞蛋放入廚師機，開1檔，攪成如圖狀即可

2. 取出，用手按壓基本能成團，用擀麪杖壓扁平

3. 廚師機換上壓面機，1檔厚度壓成如圖狀

4. 將壓過的片狀麪糰三折如圖用擀麪杖碾緊實，用3檔厚度壓麪糰

5. 三檔厚度壓制好的麪糰皮再對摺用5檔厚度壓一遍

6. 5檔厚度壓制好的麪糰皮再三折用7檔厚度壓一遍

7. 7檔厚度壓制好的麪糰皮撒上少許麪粉用9檔厚度壓一遍

8. 這是完成最後一次壓制的麪糰片

9. 將面片機更換成麪條機，麪條自動出來啦

10. 用晾面杆晾起來

11. 看，牛排骨湯麪

12. 想要餛飩皮的話就按自己喜好大小來切就好啦

13. 大功告成的時候心裏嘚瑟

小貼士

廚師機始終用最低檔，想做南瓜面、菠菜面，只要用南瓜汁和菠菜汁等量替換水和蛋液，不放雞蛋的話，500克麪粉用210克水，我用的是高筋麪粉，普通麪粉也可以做。