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100%的蔬菜泥做的蝴蝶面
用料
彩虹蔬菜蝴蝶面的做法
可以用南瓜 芹菜 等等各種有顏色的蔬菜瓜果 切成小塊放入料理機裏,稍微加點水。
圖片中是胡蘿蔔打成泥
依次是芹菜 紫甘藍 胡蘿蔔 南瓜
把蔬菜泥加入到麪粉中,一個麪糰我揉的就是500克 不要揉得太濕了,能稍微揉成團就可以了
接下來就用麪條機進行壓面,從厚的檔位到薄的檔位 反覆壓多次
壓好了面以後 鋪平,用花朵蔬菜切的模具壓在麪皮上 就會出現一朵朵的花
最後用筷子往花朵的中間一夾,一個可愛的蝴蝶面就出來啦
各種顏色的面
做好的面面
漂亮吧?
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