用料
番茄 | 2個 |
豬肉 | 250g |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
意大利麪醬(番茄醬可代替) | 兩勺 |
胡椒粉 | 適量 |
生抽 | 適量 |
超級簡單又快手的番茄肉末意大利麪的做法
先將豬肉碼味,放入適量的鹽,雞精,生抽,一點糖,生粉,同時將番茄切塊
另一鍋燒開水,放鹽,放意麪(通常煮3到5分鐘)同時燒熱鍋,放油,將豬肉放進去翻炒,剛剛變色是倒入番茄,用鍋鏟將番茄壓平,放入兩大勺番茄意麪醬,大火轉中小火,加入鹽,雞精,糖,胡椒粉,然後蓋上鍋蓋燜
撈起面放入煮好的肉醬
完成
小貼士
如果沒有意大利麪醬可嘗試番茄醬