用冰箱裏的剩飯做的。米飯只剩一點點,所以用了一個大土豆,補充主食的量。看到冰箱裏的番茄,臨時加入,好好吃!又加了一點點的芥末,進一步提升了味道!
用料
香腸 | 適量 |
土豆 | 一大個 |
番茄 | 一個 |
米飯 | 一勺 |
小葱 | 兩根 |
蒸魚豉油 | 適量 |
純釀造醬油 | 適量 |
青芥末 | 綠豆般大小 |
葱白切小粒,香腸切圓片,番茄切粒,土豆切粒,依次扔塔吉鍋裏。
米飯略捏碎,鋪在1的上面。蒸魚豉油和純釀造醬油混合,與青芥末在碗裏用筷子打勻後,灑在米飯上。再澆上一點點的熱水,看到鍋底有液體就可以啦。
蓋上鍋蓋,中大火至蒸汽從鍋蓋溢出,轉小火8-9分鐘,關火,燜7-8分鐘。揭開鍋蓋,加入葱葉末,翻勻,中大火收汁。直接端上桌就可以開吃啦!