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用料
無雙三汁燜鍋—塔吉鍋版的做法
準備材料
茄子切條,削皮與否根據個人喜好吧
土豆也是切條 但是一定要過水啊 洗去澱粉
青椒
食友們我又加入了前幾天剩下的紅燒肉 只為了提味的,哈哈,食材準備好後放入鍋內,鍋底加油,比平時炒菜要多 然後加入適量鹽、辣油、黑胡椒,拌勻…上火嘍…加熱6-8分鐘
開始調料了,蠔油、番茄醬、豆瓣醬、澱粉按比例調好備用,時間也差不多了開鍋加入,拌勻,繼續加熱5分鐘…就可以嘍…加上米飯美味死了…
色香味…還加入了剩的紅燒肉…不浪費…更美味…
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