香噴噴焗雞飯

防疫期天天在家裏吃飯，突然很想吃焗雞飯，以前總是出去外面吃，趁着空閒時間，自己來做✊

用料  

香噴噴焗雞飯的做法  

1. 準備好材料

2. 將薑絲、油、鹽、糖、生粉、醬油、料酒一起放進裝了雞肉的盤子裏，攪拌均勻，醃着待用。

3. 洗米放水煲飯。

4. 熱鍋，把醃好的雞肉放進鍋裏煎炒

5. 想雞肉快熟，放適量水蓋上蓋子悶一會。

6. 看見電飯鍋蒸汽升起，就可以打開電飯鍋蓋子，把炒熟的雞肉倒進去，再蓋上蓋子。

7. 電飯鍋跳制後，開蓋撒葱花。

8. 倒進醬油，攪拌均勻，再次蓋上蓋子，按下煮飯鍵。

9. 焗一會，把電飯鍋鍵撩起來，就可以裝上上桌了。

小貼士

若果想要雞肉早點熟，炒到一半灑水進鍋裏，蓋上蓋子悶30秒，開蓋再兜一下。