昨天去必勝客點了“照燒雞肉炒飯”,兒子説還不錯,就是太甜了點,我當即表示回家複製一份,按兒子口味改良!
用料
雞胸肉 | 一百克 |
米飯 | 適量 |
葱 | 適量 |
青紅椒 | 各半個 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
洋葱 | 四分之一個 |
香菇 | 一隻 |
黑胡椒碎 | 適量 |
香噴噴的雞肉炒飯的做法
青紅椒、洋葱、香菇切丁
雞肉切丁加料酒、鹽、黑胡椒碎醃製。
熱鍋起油,加入姜蒜爆香,倒入素丁煸炒。
再加入雞肉炒至變色,盛起備用。
米飯入鍋,打入雞蛋,加入適當鹽翻炒。
最後加入步驟4的雞肉炒勻,加入香葱
裝盤擺拍咯!