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👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭

饅頭 閲讀(1.51W)
👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法步驟圖

💁🏻‍♀️非常好吃的一款饅頭😋
這個方子做了10個~
你一定要試試哦!
記得交作業哦~

用料  

🍌面種
麪粉 200g
酵母 3g
清水 110g
🍌主料
面種 310g
紅糖 80g
酵母 3g
泡打粉 3g
麪粉 75g
可可 1g
紅棗碎 適量

👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法  

  1. 👩‍🍳面種的3種材料混合一起,和成麪糰,蓋保鮮膜在温暖處發酵2倍大…冬天至少5小時……左圖是發酵好的狀態……右圖是和好的麪糰……

    👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 👩‍🍳酵母、泡打粉、可可粉、麪粉混合均勻;把面種和紅糖揉成糊狀,和剛才的粉料揉成麪糰…把紅棗碎揉進麪糰中……

    👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 👩‍🍳50g一個劑子,碼在籠裏,靜置10分鐘…大火上汽蒸10分鐘即可……

    👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 👩‍🍳饅頭開花🌼啦✌️

    👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 👩‍🍳美嘛?😄

    👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 👩‍🍳快來試試吧!記得交作業哦~

    👩‍🍳紅糖紅棗開花🌼饅頭的做法步驟圖 第7張